茶是各種毒素的“解藥” 不同人群喝不同的茶。如今正值夏季，氣溫居高不下，茶乃防暑解渴之佳品。您知道嗎？茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價(jià)的“解藥”。茶葉種類繁多，可根據(jù)自己的職業(yè)與體質(zhì)情況選擇。

電腦族　以綠茶(抗輻射作用強(qiáng))、枸杞茶(枸杞10粒，開(kāi)水浸泡頻飲，可緩解眼睛疲勞)、菊花茶(杭菊花5～6朵，開(kāi)水沖泡，酌加少許蜂蜜以提升口感，可防止干眼癥)等為宜。

上班族　 上午喝綠茶，綠茶有強(qiáng)效抗氧化劑及維生素C，既能清除體內(nèi)的自由基，又可分泌對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精 神，提升工作效率；下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能緩解眼睛疲勞干澀。加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功；晚間喝決明子茶，決明子清熱、明目、補(bǔ)腦髓、益筋 骨，對(duì)付便秘有奇效，且無(wú)干擾睡眠之弊。

應(yīng)酬族　推杯換盞者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花護(hù)肝，玫瑰花疏肝理氣，“三位一體”抵御酒精之害。吞云吐霧者飲羅漢果茶，羅漢果清咽利喉，能“清洗”尼古丁對(duì)口腔咽喉的污染。

免疫力低下者　綠茶(富含茶氨酸，可使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍)、大棗茶(大棗5個(gè)，紅茶2克，姜5克。大棗對(duì)半切開(kāi)，姜切成片狀，加水250毫升，用開(kāi)水煮6分鐘后，倒入紅茶，拌勻飲用)、金銀花茶(清熱解毒，提神解渴，預(yù)防流感效果佳)等效果不錯(cuò)。

胃不好者　可選擇薄荷茶(可緩解胃痛、胃脹和腹瀉，體虛多汗者不宜多飲)、紅茶(適合腸胃虛弱)等。

高血脂者　高血脂伴肥胖適宜菊花綠茶(杭菊花10克，綠茶3克，開(kāi)水沖泡)、烏龍降脂茶(烏龍茶6克，山楂15克，開(kāi)水浸泡)；高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克，開(kāi)水沖泡10分鐘，或加水煮沸5分鐘即成)。

高血壓者　血壓高伴眩暈者飲菊槐茶(杭白菊、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡。綠茶、苦丁茶亦可);血壓高伴心臟病者飲菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲葉、綠茶各6克，開(kāi)水浸泡10分鐘);血壓高伴水腫者飲玉米須茶(玉米須30克，綠茶5克，開(kāi)水浸泡10分鐘)。

高血糖者　綠茶(涼開(kāi)水浸泡3小時(shí)后飲用。然后添加涼開(kāi)水浸泡，直泡到茶葉無(wú)味為止)頗佳，其他如烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通過(guò)抗氧化和增強(qiáng)葡萄糖激酶活性而降低血糖。

肥胖者　黑茶(由黑曲菌發(fā)酵制成，呈黑色，要泡得濃一些，每天多飲一點(diǎn))、吉姆奈瑪茶、荷葉茶(盡量空腹飲用，并持之以恒)、烏龍茶(屬于半發(fā)酵茶，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝)等較好。

情緒抑郁者　花茶(如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷葉茶(荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵、開(kāi)水浸泡)等為好。

消暑又保健 綠茶好處多

　　據(jù)了解，清香甘甜的綠茶不但富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，更有延緩衰老、抗輻射、養(yǎng)生抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管的作用。尤其是高 壓力工作狀態(tài)下，更是辦公白領(lǐng)飲用的首選。天已入伏，人們會(huì)大量出汗，這樣很容易缺鉀從而令人感到倦怠乏力。綠茶含有大量的鉀，長(zhǎng)期飲用不僅可以幫助身體 補(bǔ)充流失的鉀，還能提高耐熱能力。

　　另外，每天喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們?cè)诳傮w的記憶力、注意力上，要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。在這驕陽(yáng)似火的夏天，泡一杯湯清葉綠的綠茶，既可以防曬解暑，又能生津解渴，可謂一舉多得。

綠茶品類多 五味送清爽

　　除了人們耳熟能詳?shù)奈骱埦?、洞庭碧螺春，其?shí)黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁等也都是綠茶中防暑降溫的佳品。來(lái)到一商茶葉交易中心，聽(tīng)店主介紹綠茶茶品中的五味好茶，真可謂是“一味一清涼”。

一味黃山毛峰　黃山毛峰屬烘青綠茶，分特級(jí)及1-3級(jí)，特級(jí)“黃山毛峰”堪稱毛峰茶之極品，其外形細(xì)扁卷曲，狀似雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭，滋味醇厚回甘。黃山不僅茶葉好，泉水也好，用黃山泉水沖泡黃山茶，即使湯色經(jīng)過(guò)一夜，第二天茶碗上也不會(huì)留下茶跡。

二味廬山云霧　在五老峰與漢陽(yáng)峰之間，因終日云霧不散，廬山云霧茶的品質(zhì)最好。其外形條索緊結(jié)重實(shí)，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，香氣芬芳。尤其是廬山云霧茶的湯色，綠而透亮，滋味濃醇鮮甘。其葉底更是嫩綠微黃、鮮明，柔軟而舒展。

三味六安瓜片　 六安瓜片是中國(guó)名茶中唯一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的名茶，這在中國(guó)古今茶葉史上也是絕無(wú)僅有的。六安瓜片產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和丘 陵，品質(zhì)上以金寨最優(yōu)，齊頭山所產(chǎn)的“齊山名片”更為六安瓜片中的極品。六安瓜片葉色寶綠而泛微黃，白毫多，光澤鮮潤(rùn)，香高味醇，湯色清澈，葉質(zhì)濃厚耐 泡，以第二泡的香味最好。

四味信陽(yáng)毛尖　信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽(yáng)縣。茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。 信陽(yáng)毛尖的外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃?？诟泻芎茫瑒龠^(guò)許多江南名茶。

五味太平猴魁　 太平猴魁產(chǎn)地僅限于安徽黃山山脈的猴坑一帶，產(chǎn)量不多，其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱“魁尖”，制法與“猴魁”基本相同。其外形與“猴魁”相似，甚至可以達(dá)到“以假亂 真”，但品質(zhì)風(fēng)格卻“涇渭分明”，不堪攀比。在外形上，太平猴魁茶兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏。湯色更是青綠明凈。細(xì)細(xì)品飲，你定會(huì)有種“頭 泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”之感。

綠茶飲品DIY

　　在夏天，綠茶做主料，搭配一些味酸的材料，如青梅、山楂、金銀花等飲用，具有清熱、生津、防中暑等作用。

金銀花綠茶

材料：綠茶3克、金銀花5克、甘草1片、冰糖適量

泡法：將金銀花、甘草洗凈瀝干后放入茶壺中并加入綠茶；用85攝氏度的開(kāi)水沖泡，浸泡5-10分鐘后，依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖。

飲法：代茶頻飲  功效：利咽清熱，適用于夏季上火者飲用。

梅子綠茶

材料：綠茶10克、青梅1顆、冰糖一大匙

泡法：將冰糖投入開(kāi)水中熱化，再加入綠茶浸泡5分鐘，濾出茶汁并加入青梅攪拌均勻即可。

飲法：每日飲用2-3次 功效：梅子具有消除疲勞、增強(qiáng)食欲和殺菌抗菌的功效，與綠茶混合飲用效果更好，適合夏季食欲消退者。

薄荷綠茶

材料：薄荷5-6片、綠茶5克、冰塊、糖水、蜂蜜適量

泡法：將綠茶用沸水沖泡好，濾出茶汁備用；將冰塊加入帶蓋的杯子里，依次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后將綠茶倒入杯中，蓋上蓋子，用震搖法來(lái)回?fù)u動(dòng)8-10次即可。

飲法：代茶頻飲  功效：具有提神醒腦、緩解暑熱的功效，適用于精神不振、煩渴者。

決明子綠茶

材料：決明子10克、綠茶5克

泡法：將決明子洗凈瀝干后投入杯子，再加入綠茶用開(kāi)水沖泡，浸泡10分鐘后攪拌均勻即可。

飲法：每日一劑，每次2-3次。  功效：具有消暑清熱、明目通便的作用，適合于高血壓、便秘者飲用。

山楂綠茶　　

材料：綠茶粉6克、山楂5錢   泡法：將以上材料用3碗水煮沸約5分鐘即可。

飲法：三餐后服飲，加開(kāi)水沖泡即可續(xù)飲，每日一次。  功效：可以消除贅肉油脂，對(duì)淤血的散化也很有效。

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