茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。 別名茶、茗。 茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源于中國，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。茶葉的種類非常多，下面就由袋泡茶、飲品茶、花茶、茶葉自動包裝綜合解決方案提供商深圳市三農(nóng)包裝機(jī)械有限公司說說茶葉有哪些作用與功效。

19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。 而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

茶葉有很好的醫(yī)療效用，唐代即有“茶藥”（見代宗大歷十四年王國題寫的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。
茶至少有以下功效：
1、少睡；2、安神；3、明目；4、清頭目；5、止渴生津；6、清熱；7、消暑；8、解毒；

9、消食；10、醒酒；11、減肥；12、下氣；13、利水；14、通便；15、治?。?6、去痰；

17、祛風(fēng)解表；18、堅齒；19、治心痛；20、療瘡治瘺；21、療饑；22、益氣力；23、延年益壽；24、殺菌治腳氣。

25、抗癌：用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
26、預(yù)防疾病：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。