綠茶可以降低癌癥的發(fā)病率和死亡率，這在多年前已被流行病學(xué)和動物實驗證實。近年來，國際上再次興起了綠茶與不同癌癥相關(guān)性研究熱潮，綠茶對不同癌癥的預(yù)防效果更加細化。
    新的研究認為飲用綠茶對一部分癌癥具有較好預(yù)防作用，如口腔癌、咽癌和喉癌、肝癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和絕經(jīng)女性甲狀腺癌等。美國一項對48萬人的大規(guī)模前瞻性研究發(fā) 現(xiàn)，相對不飲茶者，飲綠茶使口腔癌、咽癌和喉癌發(fā)病率降低了63%。我國學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)，每天飲綠茶5杯以上可降低胃癌發(fā)生率32%。飲綠茶時間超過30 年，原發(fā)性肝癌的風險較不飲茶者降低56%。日本學(xué)者5萬人的前瞻性研究認為，每天飲綠茶7杯以上，可使結(jié)腸癌風險降低70%，每天飲用綠茶4杯可使卵巢 癌風險降低28%?？墒骨傲邢侔┑陌l(fā)病風險降低57%，但紅茶沒有預(yù)防作用。絕經(jīng)女性飲綠茶可使甲狀腺癌風險降低53%。
    同樣研究也進一步證實了綠茶對一些癌癥沒有預(yù)防效果。意大利學(xué)者的研究認為飲綠茶對胰腺癌沒有預(yù)防作用。日本對5萬多婦女長達13.6年的研究認 為，飲綠茶對預(yù)防乳腺癌也沒有明顯作用。未絕經(jīng)女性日飲茶超過5杯，甲狀腺癌發(fā)病風險相對升高。我國學(xué)者的研究還發(fā)現(xiàn)，如果茶水的溫度在 70℃以上可增加食道癌風險。
    鄭剛提醒市民，所有研究因為茶的產(chǎn)地、品種不用，試驗結(jié)果也會有差異，因此綠茶對部分癌癥的預(yù)防效果也并非絕對，它僅僅意味著綠茶能預(yù)防某種癌癥風險，并不是提倡所有人都去飲用綠茶。

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，有規(guī)律地飲用綠茶，也許能在人變老時延緩大腦老化,降低人患老年癡呆癥的風險。

    據(jù)最新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》報道，日本東北大學(xué)研究人員對1003位70歲以上的日本老人進行了問卷調(diào)查，問卷問題涉及這些老人前一個月的所有飲食、健康情況及生活習(xí)慣。老人們還接受了有關(guān)認知功能的測試，測試內(nèi)容包括記憶力、注意力和語言的使用。

    研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天習(xí)慣喝2杯以上綠茶的老年人和每周習(xí)慣喝3杯以下綠茶的老年人相比，前者認知能力受到損害的幾率大約是后者的一半。

    研究人員推測，和歐洲及北美國家相比，日本阿爾茨海默氏癥發(fā)病率較低，原因可能是日本人喜愛飲用綠茶。研究人員表示，他們將在今后的研究中進一步確認綠茶對大腦的潛在保護作用。

    此前曾有實驗室研究顯示，綠茶中的某種成分可以保護大腦細胞免受損傷，從而防止阿爾茨海默氏癥和帕金森氏癥等老年癡呆癥的發(fā)生。但這些研究都建立在動物或試管實驗的基礎(chǔ)上。日本研究人員的新結(jié)果，是首次在人身上發(fā)現(xiàn)綠茶有預(yù)防老年癡呆癥的作用。

    安吉白茶成茶外型緊細，白化程度越強，干茶越顯金黃，品質(zhì)越高。由于安吉白茶氨基酸含量高，所以它郁香如蘭、滋味鮮爽甘醇，香氣和口感特別好。
    安吉白片是安吉縣在發(fā)現(xiàn)安吉白茶以前所創(chuàng)立的一個品牌，是先有安吉白片，后有安吉白茶，如果先有安吉白茶，那肯定就沒有安吉白片，有可能叫安吉綠片了
    安吉白片市場價位比較低！一般象明前的安吉白片在產(chǎn)地批發(fā)價300元-350元/500克，而安吉白茶由于白化期只有1個月左右，一年的采摘期只有春茶一 季，盛產(chǎn)期茶園每畝產(chǎn)量也只有20多斤，所以物以稀為貴，加上它的內(nèi)質(zhì)、口感、外形較好，市場價位偏高，目前仍然處于禮品茶消費階段。

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一、適 用 于：