大紅袍是什么茶?大紅袍是武夷巖茶的佼佼者,是茶中之王。大紅袍的的功效與作用。
大紅袍是什么茶?大紅袍系武夷巖茶之王,是烏龍茶中的極品,堪稱國寶。它在武夷山栽培已有350多年的歷史。大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝,是工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜的茶類。大紅袍其制法極為精細(xì),基本制作工藝包括:萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者,大紅袍更是茶中之王,被譽為"國之瑰寶"。大紅袍這么聞名,那大紅袍除與一般茶葉具有提神益思外,還有其他功效與作用嗎?下面茶葉、袋泡茶、花茶自動包裝綜合解決方案提供商深圳市三農(nóng)包裝機械有限公司就給大家說說大紅袍(三角茶包)的有哪些功效及作用。
武夷巖茶自古就作為一種養(yǎng)生、保健的最佳飲料。大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸--茶氨酸的含量達(dá)1.1%,可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強記憶力、降低血壓的作用。此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。
附:GB/T18745-2006 大紅袍標(biāo)準(zhǔn)項目
級別 | 外形 | 色澤 | 整碎 | 香氣 | 滋味 | 湯色 | 葉底 |
特級 | 緊結(jié)、壯實、稍扭曲 | 帶寶色或油潤 | 勻整 | 銳、濃長或幽、清遠(yuǎn) | 巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣 | 清澈、艷麗、呈深橙黃色 | 軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色 |
一級 | 緊結(jié)、壯實 | 稍帶寶色或油潤 | 較勻整 | 濃長或幽、清遠(yuǎn) | 巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 較清澈、艷麗、呈深橙黃色 | 較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色 |
二級 | 緊結(jié)、較壯實 | 油潤、紅點明顯 | 較勻整 | 幽長 | 巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香 | 金黃清澈、明亮 |
較軟亮、較勻齊、紅邊較顯 |
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