一般認(rèn)為,飲茶不宜過(guò)濃,否則極可能使飲用者“醉茶”
自古以來(lái),中國(guó)人待客就有“坐,請(qǐng)坐,請(qǐng)上座;茶,上茶,上好茶”的說(shuō)法,由此可見(jiàn),以茶敬客在待客之際是一種絕對(duì)不可缺少的重要禮儀。以茶敬客時(shí),最重要的,是要注意客人的嗜好、上茶的規(guī)矩、敬茶的方法、續(xù)水的時(shí)機(jī)等幾個(gè)要點(diǎn)。
俗語(yǔ)說(shuō):“眾口難調(diào)”,飲茶其實(shí)也是如此。有人喜歡喝綠茶,有人喜歡喝紅茶;有人喜歡喝熱茶,有人喜歡喝涼茶;有人喜歡喝糖茶,有人喜歡喝奶茶。在以茶待客時(shí),若有可能,應(yīng)盡可能照顧來(lái)賓,尤其是主賓的偏好。
有可能的話,應(yīng)多備幾種茶葉,使客人可以有幾種選擇。在上茶之前,應(yīng)先詢問(wèn)一下客人喜歡用哪一種茶,并為其提供幾種可能的選擇。不要自以為是,強(qiáng)人所難。當(dāng)然,若只有一種茶葉,則務(wù)必實(shí)事求是地說(shuō)清楚,不要客套過(guò)了頭。若客人點(diǎn)出自己沒(méi)有的茶葉品種,可就難以下臺(tái)了。
與此同時(shí),也應(yīng)考慮到,有一些人出于各種原因不喜歡飲茶。因此,如有可能,在上茶前,應(yīng)征詢一下來(lái)賓個(gè)人的意見(jiàn):“請(qǐng)問(wèn)您想喝一點(diǎn)什么飲料?”并為之提供自己力所能及的幾種選擇,如白開(kāi)水、礦泉水、咖啡、麥乳精、果茶、果珍、可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá),等等。
一般認(rèn)為,飲茶不宜過(guò)濃,否則極可能使飲用者“醉茶”,即因攝入過(guò)量的咖啡因而令人神經(jīng)過(guò)分興奮,甚至驚厥、抽搐。所以,若客人沒(méi)有特殊要求,為之所上的茶水不應(yīng)過(guò)濃。通常,民間以茶待客講究要上熱茶,而且還有“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說(shuō)。其含義,是說(shuō)斟茶不可過(guò)滿,而以七分滿為佳。這樣,熱茶便不會(huì)從杯中溢出來(lái)燙傷人了。
“茶”這看似普通簡(jiǎn)單的概念,在歷史長(zhǎng)河中其實(shí)是有很大變化的。在唐代(公元618~907年)以前的各類文字記載中,較少見(jiàn)到“茶”這個(gè)字,但不等于當(dāng) 時(shí)生活中就沒(méi)有“茶”,不等于當(dāng)時(shí)口語(yǔ)中沒(méi)有“茶”這個(gè)發(fā)音。在比較接近古音的粵語(yǔ)里,至今還保留當(dāng)時(shí)茶的概念“頭暈身熱,執(zhí)劑茶飲下啦;茶煲;涼茶;神 農(nóng)茶,有揸拿”等等。只不過(guò)當(dāng)時(shí)的茶跟現(xiàn)在的茶,概念不完全一樣,大多數(shù)情況下,當(dāng)時(shí)的茶是泛稱各種植物熬制的藥飲。而且,當(dāng)時(shí)“茶”還是有音無(wú)字,沒(méi)自 己獨(dú)立的符號(hào)。“茶”要表達(dá)的文字意思包含在另外一個(gè)字“荼”里面。
無(wú)論是從炎帝的“嘗荼”或是從黃帝的“名荼”,“荼”在四千多年前已出現(xiàn)了。假如不考慮具體制作材料和概念的變化,僅僅就唐代以前“荼茶不分”,“荼”字含有茶義,可發(fā)茶音這點(diǎn)上來(lái)講,說(shuō)茶有四千多年歷史。
但是,如果嚴(yán)謹(jǐn)點(diǎn),從茶的概念何時(shí)接近現(xiàn)代的定義且相對(duì)確定,(比如茶是原產(chǎn)自江南,小葉灌木的葉制品沖泡的飲料),或者從茶何時(shí)有了專屬于自己的文字 符號(hào),(荼字減了一“橫”作茶,荼茶終于分家,各自表述),從這些定位要求上來(lái)說(shuō),茶的歷史就應(yīng)自隋唐時(shí)算起,也就是一千多年。
茶為 何至唐方興?主要有以下幾個(gè)因素:一是商貿(mào)之發(fā)展。唐代是我國(guó)歷史上的鼎盛時(shí)期,呈現(xiàn)大唐氣象。隨著國(guó)家實(shí)力增強(qiáng),與周邊民族關(guān)系的逐步確立,以及絲綢之 路的暢通,各地區(qū)各民族之間的經(jīng)濟(jì)交往和商品往來(lái),自然會(huì)頻繁起來(lái)。再加上唐初實(shí)行的是低商稅政策,大大刺激了商貿(mào)發(fā)展。茶作為帶中原地區(qū)特色,具有“解 渴消暑,利腹去毒,提神解困”等諸般功效的大唐標(biāo)志性商品,在中外、中邊(中原與邊區(qū))貿(mào)易上擔(dān)當(dāng)主角是必然的。隨著唐代整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展,帶動(dòng)茶葉 的銷量和產(chǎn)量空前增加,也是題中應(yīng)有之義。
二是文化之豐起。眾所周知,我國(guó)唐代的文學(xué),包括其內(nèi)容和形式的豐富與興起是空前的,當(dāng)時(shí) 良好的文化氛圍也是空前的。唐代的文人做了大量工作(唐文、唐詩(shī)、唐評(píng)彈說(shuō)唱詞等),確確實(shí)實(shí)是功莫大焉。具體到茶,大的文字就有陸羽的《茶經(jīng)》,大的人 物要談到盧仝。陸羽是孤兒,從小被一位禪師收養(yǎng)并教他茶的知識(shí)。史書(shū)上說(shuō)他“一生嗜茶,精于茶道”,他費(fèi)時(shí)三十年寫(xiě)出的《茶經(jīng)》有三卷,共七千多字,被稱 為是世界上第一部茶葉經(jīng)典專著。陸羽是公認(rèn)的茶學(xué)、茶文化的始創(chuàng)者,他在中唐時(shí)期活了71歲,是“茶至唐方興”的功臣。陸羽的學(xué)說(shuō)影響非常深遠(yuǎn),當(dāng)時(shí)就發(fā) 生過(guò)邊區(qū)少數(shù)民族用1000匹良馬換一部《茶經(jīng)》的故事。
三是中國(guó)禪之借力而推動(dòng)。而茶,作為一種本土文化意味很濃的物品,可以說(shuō)是 會(huì)意、理解、乃至協(xié)助禪的好伙伴。歸根上講,禪是形而上抽象的,而茶是形而下具體的,尋找合適的具體事物將抽象的道理表達(dá)清楚,當(dāng)然是最好不過(guò)。茶的“清 香淡泊、自然樸素、先澀后甘、韻味雋永”等特質(zhì),恰恰符合禪想要表達(dá)的道理。于是,茶很自然地被力求發(fā)展的中國(guó)禪看中并被借力了。
菲律 賓咖啡包裝機(jī),馬來(lái)亞咖啡自動(dòng)包裝機(jī),泰國(guó)掛耳咖啡全自動(dòng)包裝機(jī)Philippine coffee packaging machines, coffee automatic packing machine of Malaya, Thailand lugs coffee automatic packaging machine
一、適用于:
咖啡粉、小顆粒狀物料等內(nèi)外袋自動(dòng)包裝。
二、 特 點(diǎn):
1、采用特定的掛耳式濾網(wǎng),三邊封口,直接掛在杯子邊緣,咖啡沖泡效果更好,且袋型美觀,目前國(guó)外市場(chǎng)非常流行。
2、本機(jī)具有自動(dòng)完成制袋、計(jì)量、充填、封合、分切、計(jì)數(shù)、打印批號(hào)等功能。
3、采用精密的控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)整機(jī)的動(dòng)作,結(jié)構(gòu)緊湊,人機(jī)界面設(shè)計(jì),操作方便,便于調(diào)整,容易維護(hù)。
4、 內(nèi)袋袋長(zhǎng)采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),定位準(zhǔn)確,袋長(zhǎng)穩(wěn)定。外袋采用光電開(kāi)關(guān)定位,步進(jìn)拉膜,制袋長(zhǎng)度準(zhǔn)確、美觀。
5、 內(nèi)袋為無(wú)紡布掛耳袋,沖泡方便且衛(wèi)生。封口采用先進(jìn)的超聲波封,封口效果好,袋形美觀。
三、技術(shù)參數(shù):
制袋尺寸 | 內(nèi)袋:寬(W):90(mm)長(zhǎng)(L):70(mm) 外袋:寬(W):100(mm)長(zhǎng)(L):120(mm) |
包裝速度 | 20-40包/分鐘 |
計(jì)量范圍 | 5-20ml(特殊規(guī)格可另定) |
電 源 | 220V/50Hz/3.5KW |
整機(jī)重量 | 660KG |
外型尺寸 (長(zhǎng)×寬×高) | 1350*850*2200mm |
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