現(xiàn)代科學(xué)研究表明，經(jīng)常喝紅茶、綠茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治動脈硬化、抗癌等作用。

    紅茶和綠茶有什么區(qū)別呢？其實，紅茶屬于全發(fā)酵茶類，綠茶屬于不發(fā)酵茶類。紅茶和綠茶都是用新鮮綠色的茶葉制成的，差別就在于制作的工藝。制作紅茶時，要 將茶葉揉碎，讓綠色的汁液流出來，然后讓它在微生物的作用下發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，葉綠素被破壞了，而茶葉中的一些多酚、鞣酸等物質(zhì)與氧氣作用，產(chǎn)生一些紅 色物質(zhì)，就變成了紅色。制作綠茶時不經(jīng)過發(fā)酵，而是把新鮮茶葉放在熱鍋中翻炒。這樣加工的茶葉水分被蒸干，葉綠素基本沒有被破壞，就形成了綠茶。

    綠茶中的主要多酚類物質(zhì)是兒茶素（Catechins）；而紅茶中的主要多酚類物質(zhì)是茶黃素(Theaflavins，TF)，這種物質(zhì)也是紅茶顏色的主要來源，茶黃素溶于水后略顯紅黃色，所以紅茶的顏色看上去是紅里透著黃色。

    紅茶和綠茶抗氧化性能的高低也是由茶黃素和兒茶素決定的。研究發(fā)現(xiàn)，兒茶素的抗氧化性能要高于茶黃素，因此，一般來說，綠茶的抗氧化性能要優(yōu)于紅茶，現(xiàn)在也有很多研究發(fā)現(xiàn)綠茶會更有利于健康。

    兒茶素是一類黃烷醇化合物，而茶黃素是兒茶素氧化而形成的一類化合物，也就是說，茶黃素的先質(zhì)是兒茶素。這兩種物質(zhì)在一起時并不會發(fā)生反應(yīng)，因此，喝綠茶和紅茶并不會有害。

    研究發(fā)現(xiàn)，綠茶跟菊花茶、紅茶等茶混合后，抗氧化能力變化并不明顯。擔(dān)心綠茶、紅茶一起喝會損失健康作用？你也可以放心了，綠茶、紅茶混合喝也基本不會 損失抗氧化性能。就算你還是不放心，每天喝茶的量畢竟有限，喝茶提供的抗氧化能力與吃飯相比還是較少的，平時多吃點(diǎn)蔬菜、水果等，抗氧化效果比喝茶會更 好。

    如果有人喜歡綠茶和紅茶混著喝，其實也無妨，也不會對人的健康有危害。不過，這兩種物質(zhì)混合后的味道可能就不一樣了，顏色肯定也會發(fā)生變化。如果喜歡新鮮，可以試試；如果喜歡保守，那還是不要混合喝的好。 

　　茶葉中有很多營養(yǎng)成分，特別是維生素B1、維生素B2、維生素C及維生素A等，都是維持眼生理功能不可缺少的物質(zhì)，維生素A是維持眼內(nèi)視網(wǎng)膜功能的主要成分,維生素 B1是維持視神經(jīng)生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素B2起著對人體細(xì)胞的氧化還原作用，又是營養(yǎng)眼部上皮組織的物質(zhì),維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)素，維生素C攝 取不足是導(dǎo)致眼內(nèi)白內(nèi)障的因素之一。因此，經(jīng)常飲茶對維持眼的視力方、保持眼健康有很好的作用。

　　茶葉除內(nèi)服外，還可外用治療眼病。如：綠茶25克，水煎，澄清，用以洗眼，對眼瞼緣(俗稱爛眼邊)和急性傳染性結(jié)膜炎(俗稱紅眼病)等有一定的效果。

　　專家解釋，普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化，長期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。此外，我們常喝的茶（如綠茶、 紅茶、烏龍茶等）可能會導(dǎo)致失眠、多尿等問題，但普洱茶不會。這是因為普洱茶是一種后發(fā)酵茶，在發(fā)酵過程中，其中的茶多酚經(jīng)過強(qiáng)氧化作用，含量比普通茶要 少，大約可降到15%以下甚至更多。因此，普洱茶相對其他種類的茶，對人的睡眠影響較小，但是目前還沒有科學(xué)證據(jù)證明，只是一種經(jīng)驗。

　　當(dāng)然，普洱茶仍然含有一定量的咖啡因，對茶多酚、咖啡因非常敏感，平時情緒容易激動或比較敏感，睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

帶線帶標(biāo) 內(nèi)外袋袋泡茶包裝機(jī)，深圳內(nèi)外袋包裝機(jī)，東莞袋泡茶包裝機(jī)Take line to take the inner and outer bag tea bag packaging machine, shenzhen inner and outer bag packing machine, dongguan tea bag packing machine