苦蕎茶富含生物類黃酮-具有減肥,美目,抗衰老,降血脂等功效。
苦蕎茶富含生物類黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纖維有通便排毒的功能，苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質(zhì)-2，4-二羥基順式肉桂酸，有預(yù) 防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品?？嗍w蛋白質(zhì)是以水溶性清蛋白和鹽溶性球蛋白，實(shí)驗(yàn)證明具有抗衰老的作用，還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。
1.茶湯洗臉：晚上洗臉后，泡一杯茶，把茶湯涂到臉上，然后輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經(jīng)過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。
2.苦蕎茶面膜：把面粉1匙和蛋黃1個(gè)，拌勻后加抹茶粉1匙。把它均勻地抹在洗凈的臉上，20分鐘后洗臉。還可把糖茶湯1匙和面粉1匙調(diào)勻，做成面膜15~20分鐘后洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。
3.苦蕎茶減肥：1~2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以沖牛奶喝，或者拌飯吃等。不僅能夠減輕體重，還能治療便秘、高血壓等癥。
4.苦蕎茶美目：把苦蕎茶沖泡后擠干，放到紗布袋里，閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10~15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎癥。
5.苦蕎 茶洗發(fā)、護(hù)發(fā)：茶籽餅中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗滌效果很好。以茶皂素為原料的洗發(fā)香波具有去頭屑、止癢的功能，對(duì)皮膚無刺激性，頭發(fā)清新飄逸；苦 蕎茶可以護(hù)發(fā)，洗完頭后把微細(xì)茶粉涂在頭皮上，輕輕按摩，每天1次?；蛘甙巡铚吭陬^上，按摩1分鐘后洗凈，能夠防治脫發(fā)，去除頭屑。
開門七件事，茶是壓軸的一件：同樣，飽餐一頓后，我們很多時(shí)都喜愛喝一杯熱茶。與親朋好友，一邊品茗一邊聊天，實(shí)是一件樂事。當(dāng)你喝著茶時(shí)，你可否知道這小小一口茶對(duì)你的身體也很有益處。
近年綠茶可說已經(jīng)成為茶界的新星，不少都市人都愛喝，在流感潮爆發(fā)之時(shí)，更有指綠茶能預(yù)防感冒，令它更加聲名大噪。中國人常喝的龍井，就是綠茶的一種。
龍井屬于不發(fā)酵茶，所以茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶多酚，咖啡堿及大部分維生素都能得以保存，它又含豐富維生素C，據(jù)指有預(yù)防感冒功效。不過，綠茶比較寒涼，寒底的人便還適宜多喝。
紅茶除了令人想到英式紅茶外，中國的祈門紅及滇紅都屬于茶類。這種茶屬全發(fā)酵茶，制茶過程中令茶葉內(nèi)的兒茶素，咖啡堿及茶黃素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，令它茶色較深，味道醇厚。它能有暖胃作用，不過茶內(nèi)的單靈酸含量較高，腸胃不好的人不適宜經(jīng)常飲用。
鐵觀音、烏龍茶味道較為清淡，所以很多人都愛喝。它們都屬于半發(fā)酵茶，綜合了綠茶及紅茶的制法，品質(zhì)介乎綠茶和紅茶之間。其中尤其以烏龍茶對(duì)分解脂肪及減肥都有一定作用;另外它的茶味怡神芬芳，可以有提神作用。
普洱茶可說是廣東人最愛喝的茶，由于經(jīng)發(fā)酵后茶色很黑，屬于黑茶一種。每逢吃過飯后，吃得過飽，用它來消滯最好不過。其實(shí)普洱之所以能消滯，因?yàn)樗呛蟀l(fā)酵茶，茶內(nèi)單靈酸含量較高，故有消滯，生津及清理腸胃的作用，適宜于飯后飲用。它性質(zhì)較溫和，老少合宜。
如果喜愛花香的人士，必定會(huì)喜愛喝花茶?；ú栉兜狼逄?，而且多有綠茶底，故有降低體溫的功效，若于夏天飲熱花茶，更有消暑作用。若感到情緒低落或沉悶感覺，不妨一喝。另外，很多人會(huì)將菊花放入茶內(nèi)，菊花本身有清肝明目的功效，對(duì)身體亦有好處。。
壽眉，白牡丹等茶色清澈，都是白茶的一種。這種茶屬于不發(fā)酵茶，能清熱氣，性質(zhì)與綠茶相似，但不及綠茶般寒涼，于夏天飲用更有消暑作用，而壽眉更能化痰。
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