烏龍茶是半發(fā)酵茶，分為閩北烏龍茶--武夷巖茶，閩南烏龍茶--鐵觀音，臺灣烏龍茶--凍頂烏龍茶、東方美人茶，廣東烏龍茶--鳳凰單縱。

    福建的茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是臺灣茶葉的故鄉(xiāng)。早在清朝嘉慶年間，隨著大陸漢族同胞向臺灣移民的增長，種茶技術(shù)、制作技術(shù)也從福建傳到了臺灣。在臺北縣文山種植后，又隨移民向南發(fā)展而逐漸擴大，分布至桃園、新竹、苗栗、南投一帶。最盛的1960年，臺灣茶葉栽培面積達48432公頃，全省茶農(nóng)約2.7萬余戶，畝產(chǎn)約65公斤，70-80%外銷。其中烏龍茶最著名的是凍頂烏龍茶和東方美人茶，被視為茶中"極品".

    據(jù)臺灣《聯(lián)合報》1984年9月17日報道，臺灣知名人士謝東閔在探望邱創(chuàng)煥時，曾暢談臺灣的茶葉史。謝說："臺灣聞名的凍頂烏龍茶及文山包種茶，都是從大陸跨海移植臺灣的。一部臺灣的茶葉史，也就是臺灣與大陸血肉相連的見證。"謝又說"當(dāng)時讀書人、秀才在臺北應(yīng)試，舉人則赴福建福州應(yīng)考。有人自福州考試回來，便順手?jǐn)y回名聞天下的武夷茶，這是臺灣茶葉的根，也是民族的根。"

閩南烏龍茶--鐵觀音

    安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史。

    沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有"音韻".香高而持久，可謂"七泡有余香".

    鐵觀音分成兩大類，一類是清香型，一類是濃香型。

    清香型：是用輕火烘焙干燥的鐵觀音，也俗稱"青茶".清香型鐵觀音又分為三類：

    "正炒型鐵觀音":早晨～上午殺青。外形緊結(jié)沉重，色澤墨綠，湯色金黃，蘭花香觀音韻凸顯，稱為"韻香型".

    "消青型鐵觀音":下午～傍晚殺青。色澤鮮綠，湯色嫩黃帶綠，口感鮮銳，有鮮香香氣。稱為"鮮香型".

    "拖補型鐵觀音":晚上或第二天早上殺青。顏色更綠，香氣口感帶酸。稱為"拖補酸型".

    三種鐵觀音葉子顏色從翠綠--墨綠--黑灰綠--烏紅；從湯色從嫩黃--金黃--橙黃--橙紅。

    濃香型：在清香型的基礎(chǔ)上，用較高的溫度對茶葉進行烘焙的鐵觀音叫做濃香型鐵觀音，富有類似于蜜蘭香味一類的"火香味",濃香型鐵觀音顏色黑褐色，香氣口感較熟香。也俗稱"熟茶".

    陳茶鐵觀音是用傳統(tǒng)鐵觀音工藝制作而成，茶色澤枯暗，茶湯色隨年份而增加，由深黃--紅褐色，好的陳茶湯色橙紅，口感隨年份而變得更加溫和綿順，不會有霉味和不清爽的感覺。

    耐泡程度從上到下依次從輕到重。對腸胃的刺激性是從重到輕的，胃功能不好的人適宜選陳茶或濃香型。

臺灣烏龍茶--東方美人

    東方美人茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶。東方美人茶的采收必須在炎夏六、七月，即端午節(jié)前后10天，茶樹嫩芽經(jīng)茶小綠葉蟬（浮塵子）吸食后長成之茶芽，茶葉品質(zhì)的好壞決定在吸食的程度。

    經(jīng)手工采摘一心二葉，再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成高級烏龍茶，制茶過程的特點是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內(nèi)的靜置回潤或稱回軟的二度發(fā)酵程序，再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。再經(jīng)分級、精制焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人。

    石碇位處臺灣東北部，境內(nèi)氣侯溫和，空氣濕潤涼爽，雨量充沛均勻，土壤深厚富含有機質(zhì)，處處丘陵，良好的天然環(huán)境，極適于茶樹的生長，也讓石碇茶享有盛名，曾經(jīng)是臺灣地區(qū)三大茶市之一。

  石碇鄉(xiāng)除原本的文山包種茶外，近年亦積極生產(chǎn)東方美人茶，是東方美人茶葉的新興產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)在制茶技術(shù)上努力學(xué)習(xí)改進，使得石碇東方美人茶的質(zhì)量都有很高的評價。

    石碇鄉(xiāng)東方美人烏龍茶以六至七月所制成的品較佳，采收茶菁以一心一葉為首選。外觀呈現(xiàn)白、紅、黃、綠、褐五色，飲用兼欣賞外觀，滋味則有如蜂蜜般的甘甜味，不管是拿來熱泡或冷飲都是最好的享受。

    東方美人烏龍茶葉型紅黃綠嫩，變化多端，仿佛美人的衣襟輕紗，湯水清雅甘甜爽口，就連葉底也紅羅輕紗的美。

臺灣烏龍茶--凍頂烏龍

    凍頂山在臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)東面，為鳳凰山的分脈，蜿蜒數(shù)十公里，目前所稱的"凍頂烏龍茶"產(chǎn)地，包括屬于鹿谷鄉(xiāng)的彰雅村、永隆村、鳳凰村、廣興村等。凍頂山雖名凍頂卻四季如春，年平均溫度為攝氏二十度，常年多霧，日照較短，土質(zhì)為紅土，最宜茶樹生長，其天然環(huán)境與福建武夷山可相媲美。

    凍頂烏龍茶是 100多年前從福建武夷山移植去的。據(jù)記載，清咸豐乙卯年（公元1855年）,鹿谷鄉(xiāng)有一位林鳳池先生，自幼聰慧，勤學(xué)不倦，由當(dāng)?shù)馗咐腺Y助，來福建省考 試，中了舉人。當(dāng)他衣錦還鄉(xiāng)時，閩省林氏宗親設(shè)宴慶賀，并邀請其到武夷山游覽。林鳳池看到這里碧水丹山，風(fēng)景秀麗，武夷山的"烏龍茶"馳名中外，便乘興來到武夷天心永樂禪寺小憩，拜訪該寺方丈，說明自己是臺灣鹿谷鄉(xiāng)人，想購買武夷茶苗返鄉(xiāng)贈于鄉(xiāng)親，以報故鄉(xiāng)父老養(yǎng)育之恩。林鳳池誠摯的話語，感動老方丈，隨之贈送武夷"青心烏龍茶種"茶苗36株。囑咐說："此為夷陵烏龍茶佳種，希細(xì)心照顧，如能分栽廣植則子孫享用不盡。"

    回鄉(xiāng)之后，林將攜回的茶苗24株分送給竹林村等地種植，均未成功。另12株送給凍頂山的林三顯先生種植成功，其后逐漸繁植成園。因其品種優(yōu)良，加之精心栽培，附近農(nóng)民均向林先生移苗廣植，成為今日凍頂名茶產(chǎn)區(qū)。后來，林鳳池奉旨晉京，將加工好的烏龍茶帶去獻給道光皇帝，皇帝一嘗，感到十分清香可口，連聲稱贊說"好茶、好茶",并問這茶是哪里來的。林鳳池奏明來自祖家福建武夷山，移植在臺灣凍頂山上。道光皇帝說："好吧，這茶就叫凍頂茶。"從此臺灣烏龍茶也叫凍頂茶。

    凍頂烏龍茶有許多講究。茶葉泡開之后，茶葉 的顏色也值得探討。年份不超過七年者，有很明顯的"綠葉鑲紅邊"的情況，而且紅色部份約占葉子三分之一，最神的是，八成以上都是如此。如果當(dāng)中某一年的某 一次處理處理得不好，就不會是"綠葉鑲紅邊"了。發(fā)酵度高的凍頂烏龍，會有熟果香，像水蜜桃、蘋果、梨、獼猴桃放熟之后的那一類的香味。而且香味很霸道， 好的香味隨著溫度的逐漸降低，而產(chǎn)生顯著的變化，降到室溫時，香味猶存，正所謂杯底留香。如果香味變化不大，那就不是頂級茶葉了！發(fā)酵度高的凍頂烏龍茶，還有一種味道，是咖啡因的味道，如果已經(jīng)有一定的年份了，咖啡因的味道會隨年份而增加。

    談到香氣，就不能不談到甜味。茶葉經(jīng)碳焙過后，除了木炭本身的味道，還有焦糖的香味，這是由于茶葉內(nèi)含種種有機物，失水后，碳鏈被硬生生拆斷，在環(huán)境允許之下，慢慢聚合，部份成為焦糖。但最忌諱焙得太重，將茶葉焙焦了，只剩下火爐的味道，當(dāng)然那種燒焦的苦味是溶解不出來的。

廣東烏龍茶--鳳凰單縱

    產(chǎn)于廣東潮安鳳凰山區(qū)，種植水仙茶樹種制茶已有900多年，現(xiàn)尚900年老茶樹，最大一株名"大葉香",莖粗34厘米。按成品質(zhì)量分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。其中以鳳凰單叢最為出名，又稱為鳳凰單樅茶。 具有獨特的山韻蜜味和天然花香，按其花香分為十大品種：肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、姜花香、芝蘭香、桂花香、杏仁香、夜來香、茉莉香、玉蘭香，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四絕之美譽。條挺直肥大，色澤黃褐有光，茶湯金黃清澈，具有淡雅的天然花香，口感香醇，回味甘鮮，且耐沖泡；飲畢聞杯，余香留底，久久不散。

香 港養(yǎng)生茶立體茶包代加工，深圳八寶茶三角茶包包裝機Hong Kong health tea processing three-dimensional tea bag, Shenzhen sweet tea triangle tea bag packaging machine

特征：
1．通過超聲封口切斷方式，使抽出性突出且外觀形狀漂亮的茶包的生產(chǎn)成為可能。
2．包裝能力達3000袋/小時。
3．用帶標(biāo)簽的包裝材料可以簡單生產(chǎn)出帶標(biāo)簽的茶包。
4．電子稱計量方式可以很容易在變換填充物，計量精準(zhǔn)。
該三角包茶葉包裝機適用于：養(yǎng)生茶，八寶茶，養(yǎng)肝茶，綠茶、紅茶、花茶、咖啡、中國茶、健康茶、中藥茶、顆粒等立體三角包包裝。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格：
1．生產(chǎn)數(shù)量計數(shù)器
2．主馬達保護裝置（循環(huán)超時）
3．馬達變壓控制
4．滑動容積超負(fù)荷保護裝置
5．步進馬達縱向輸送
6．檢查出標(biāo)簽（檢驗出時有錯誤報警）
7．開門安全限制開關(guān)
8．包裝材料張力自動調(diào)節(jié)裝置
9．無包裝材料警報
10．超聲波負(fù)荷警報
11．靜電除去裝置
·發(fā)出各警報時機器會自動停止。
可選裝置：
1．少量用自動計量裝置
2．標(biāo)簽自動安裝裝置
3．輔助貯料器推桿裝置
4．原料滑槽拍打裝置
5．滑動容積振動器
6．無紡布對應(yīng)裝置
7．扁平袋用縱向封口裝置
·通過與FW-100SA型組合，使用容積計量無法測量的原料也可以精準(zhǔn)地計量填充。
技術(shù)參數(shù)