普洱茶的12大功效

    都說普洱茶能養(yǎng)生，到底它的養(yǎng)生之道在哪里，了解了下面的知識(shí)，估計(jì)不讓你愛上它都不可能。

1.防治冠心病 冠心病，又稱冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。飲茶對防治冠心病有效。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，不喝茶者冠心病的發(fā)病率為3.1%,偶爾喝茶的降為2.3%,常喝茶的（喝三年以上）只有1.4%.此外，冠心病的加劇，與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經(jīng)動(dòng)物體外實(shí)驗(yàn)均提示有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。

2.降壓  高血壓指收縮壓或擴(kuò)張壓增高，超過正常水平。動(dòng)脈硬化不但導(dǎo)致冠心病，而且與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚及兒茶素和茶黃素對血管緊張素轉(zhuǎn)化的活性有明顯抑制作用，都能直接降低血壓。

3.深層排毒、纖體緊膚  普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特別適合有便秘困擾的MM,借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及"淑女殺手"的口臭問題。

4.普洱茶的茶性溫和 都市中生活、工作緊張，壓力大，飲食不規(guī)律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補(bǔ)氣的良藥。其中的咖啡因經(jīng)多年陳放發(fā)酵，喝后不會(huì)興奮。過去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習(xí)慣。

5.天然保健飲料 普洱茶防癌保健功能經(jīng)醫(yī)學(xué)界證實(shí)后，增強(qiáng)了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數(shù)愛美塑身族，中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。熱飲令腸胃舒適，對便秘、尿頻的療效最佳。普洱茶補(bǔ)氣固精，對于男性陽痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陳（存放時(shí)間久）,補(bǔ)氣壯陽效果越好。

6.健牙護(hù)齒 普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。有專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。

7.消炎、殺菌、治痢 醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

8.養(yǎng)胃、護(hù)胃 在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

9.抗衰老 普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

10.防輻射 研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶湯可以解除鈷60輻射引起的傷害。

11.促進(jìn)睡眠，養(yǎng)生佳品 雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會(huì)帶來迥然不同的結(jié)果。

    普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法。熱水注入，泡出茶湯后，就要將茶湯與茶葉分開來，保持茶葉干爽，不能長時(shí)間讓水浸泡著茶葉。沖泡能夠安神定驚，使人更好地入睡；而浸泡卻正好相反，會(huì)讓你提神醒腦，更加清醒。

12.健康減肥 要想減肥，一定記住是在飯后半小時(shí)喝普洱茶。這是因?yàn)閯偝赃^油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時(shí)地排除體內(nèi)多余的脂肪。而如果在飯前半小時(shí)喝普洱茶，則會(huì)起到完全相反的增肥作用。

普洱茶的功效多，混搭功效更好

    有養(yǎng)生、減肥、滋補(bǔ)等效果的普洱茶的搭配喝法，有益、好喝。選擇一款嘗試一下，絕對是好茶飲哦！

山楂普洱茶

1.材料及制法：適量山楂，普洱茶葉，以3:1的比例放入茶壺中，再一起沖泡。酸酸甜甜味道很好。

2.搭配后功效：山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

玫瑰普洱茶

1.材料及制法：普洱茶3克，玫瑰花3克。將普洱傾入有蓋茶杯，滾水洗茶后放入玫瑰花；重新注入滾水，泡出玫瑰花香即可飲用。

2.搭配后功效：玫瑰能疏解胸悶氣煩，此茶適于夏日或肝火旺盛、易怒情形下飲用。

雞尾普洱

1.材料及制法： "雞尾普洱"的稱謂，衍于"雞尾酒"的說法，指普洱生茶、熟茶混泡沖飲，雞尾普洱的調(diào)配比例，可以根據(jù)個(gè)人口感喜好以及季節(jié)變化而改變，胃好者生茶比例可以多些，反之熟茶比例多些。

2.搭配后功效：可以兼得生、熟普洱的保健強(qiáng)項(xiàng)，更能均衡人體，達(dá)到良好的效果。

冰鎮(zhèn)牛奶普洱茶

1.材料及制法：將沖泡好的普洱熟茶倒入牛奶中，制成奶茶，冰鎮(zhèn)后口感醇和潤滑。

2.搭配后功效：普洱茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨(dú)有的奶香，則與茶香交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。

普洱Q&A

    普洱茶能養(yǎng)生，但里面有許多學(xué)問，聽聽他人的問題，可以解自己的疑惑。

    Q1:請問茶葉泡久了會(huì)不會(huì)有毒呢？

    A1:作為普洱茶來說，由于是自然陳化的茶，有一些老茶一泡我們吃一個(gè)星期。

    Q2:什么人適合喝生普，什么人適合喝熟普呢？

    A2:有一些胃不好的，有一些血糖低的人，一喝生普胃就不舒服，有人一喝生普就冒汗、身體顫抖，這種情況下盡量喝熟普，或者是有經(jīng)濟(jì)條件的情況下喝陳年的生普。熟普的茶性比較溫和，比較甘甜潤滑，刺激感不是很強(qiáng)，但是有一點(diǎn)，熟普是溫性的，如果有熱底的人喝熟普就不行了，就要喝生普和綠茶。所以要看身體適應(yīng)，以及喜好程度來決定。

Q3:市場購買的茶餅有的比較脆，很容易折下來泡，但是有的茶餅很實(shí)，甚至需要用刀來撬。那么請問這兩種有什么區(qū)別呢？

    A3:茶好不好不取決于形狀，認(rèn)為一個(gè)茶好的話，就是散茶也是好的，因?yàn)閴撼尚蔚雀鞣矫娑贾皇菍π螤畹母淖?，這里就有工藝的不同了，有些是手工實(shí)模壓制，有些是手工木模壓制，有些是機(jī)械壓制，還有就是液壓，所謂的撬都撬不動(dòng)那是液壓的，這和品飲的好壞沒有本質(zhì)的區(qū)別。

    Q4:普洱茶正常的沖泡應(yīng)該是多少泡呢？

    A4:這分生普和熟普的不同，一般是在12泡水以上就合格了。一個(gè)三級(jí)以下的茶我們要到15泡以上才算是合格。生茶最低都要20泡水，沒有20泡水的絕對不合格。好的老茶可以達(dá)到35泡水、40泡水。

普洱歷史

    青銅茶香早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。

    中古初名到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為"普茶";宋明時(shí)期，是中原逐漸認(rèn)識(shí)普洱茶的時(shí)期，并且在國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開始扮演重要的角色。

于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出；魚龍混雜，亂云飛渡；三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶工藝得到恢復(fù)，人們對普洱茶價(jià)值的認(rèn)知、品質(zhì)的認(rèn)知正在趨于理性。

    科技普洱世界茶源云南，壯美的山水間孕育了匯聚天地靈氣的上等普洱茶，在普洱茶都 --普洱市全新發(fā)展戰(zhàn)略的感召下，天士力集團(tuán)憑借現(xiàn)代制藥領(lǐng)域的領(lǐng)先科技，以十多年來將傳統(tǒng)中藥打造為現(xiàn)代中藥的先進(jìn)思想、文化、科技、管理的結(jié)晶，注入 到傳統(tǒng)的普洱產(chǎn)業(yè)中，全力投入開創(chuàng)科學(xué)普洱事業(yè)，依托資源、科技、政府、企業(yè)四大優(yōu)勢支撐，隆重推出了飲品領(lǐng)域"全新品類"--帝泊洱即溶普洱茶珍，標(biāo)志著具有里程碑意義的科學(xué)普洱時(shí)代的到來！宣布了世界上首款即溶型健康飲品的登場！

普洱茶不但滋味醇厚回甘、陳香顯著，而且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特別是一些老茶在市場上非常走俏。但這也導(dǎo)致了市場的一些混亂，那么，應(yīng)如何選購普洱茶呢？

    了解產(chǎn)地普洱茶是指以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。云南是普洱茶的原產(chǎn)地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。

辨別新、老普洱茶

    新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過長時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。

聞茶葉香氣

    普洱茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，但陳香與霉味是有很大區(qū)別的，通常保存不佳的普洱茶才會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。

辨別茶湯顏色

    試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點(diǎn)只能作為參考，因?yàn)榧词故切轮频钠斩?/strong>茶，有的茶湯顏色也會(huì)很深，最好的方法還是試喝。

要牢記"三好"原則、"七佳"指標(biāo)

一、"三好"即好茶三原則--原產(chǎn)地的原材料在原地加工。原產(chǎn)地的原料是普洱茶收藏投資增值的基本保證。必須選用云南大葉種曬青毛茶為原料并在本地加工，才能保證普洱茶的長期變化，普洱茶是公認(rèn)的一種有生命的茶，就像茅臺(tái)、五糧液一樣，不能離開物華天寶的原產(chǎn)地資源，否則就會(huì)失去投資的價(jià)值。

二、"七佳"是優(yōu)質(zhì)普洱茶必須具備的七個(gè)指標(biāo)--質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。

1.質(zhì)佳：因各產(chǎn)茶區(qū)的地理位置、氣候、土壤、植被各不相同，原料上又分古樹茶、臺(tái)地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色風(fēng)味。

2.形佳：首先看茶葉的條形是否完整，是否緊結(jié)和清晰。其次嗅茶餅氣味兼看茶面色澤和凈度。無異味、雜味。

3.色佳：主要看湯色的深淺和透亮度。優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈",湯上面看起來有油形的膜，優(yōu)質(zhì)的普洱茶熟普葉底呈現(xiàn)褐紅色。質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯".優(yōu)質(zhì)的生普，色澤橙黃、清亮透明，仿佛被一層油膜包裹，久泡其色不變。

4.香佳：主要采取熱嗅和冷嗅，其方法與普洱散茶相同。優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露，熱嗅香氣顯著濃郁，且純正；冷嗅香氣悠長，有一種很甜爽的味道。質(zhì)次的則香氣低，有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味。

5.味佳：主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來判斷。

6.氣佳：茶氣足、厚、正。

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一、適 用 于：